Strona główna › Przepisy dietetyczne › Kamica szczawianowo-wapniowa › Dieta ubogoenergetyczna 1000 w kamicy szczawianowo-wapniowej

Dieta ubogoenergetyczna 1000 w kamicy szczawianowo-wapniowej

Patryk Ciwiński

2022-12-23

Śniadanie:

2 kromki ciemnego pieczywa (60g) posmarowane cienką warstwą masła (5g),
2 plastry chudego twarogu (40g),
2 liście sałaty,
rzodkiewka,
ogórek zielony,
Słaba herbata lub kawa zbożowa z 1 łyżeczką miodu,
Na czczo szklanka wody z sokiem z ½ cytryny.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 259kcal, Białko: 12g, Tłuszcze: 5g, Węglowodany: 40g

mgr dietetyki Barbara Kozak

II Śniadanie:

1 duże jabłko,
Szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 92kcal, Białko: 1g, Tłuszcze: 1g, Węglowodany: 20g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Makaron z indykiem:

100g razowego makaronu (kokardki lub rurki),
1 średnia cebula,
2 małe pomidory sparzone i obrane ze skórki,
100g mięsa z podudzi z indyka,
1 papryka czerwona,
1 mała cukinia,
1 łyżka oleju rzepakowego,
1 plasterki sera żółtego light (20g),
przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka, suszona bazylia,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować. Indyka pokroić w kostkę lub paseczki. Cukinię pokroić w plasterki, paprykę w paseczki, cebulę drobno posiekać. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Na oleju rzepakowym zeszklić cebulę, dodać indyka, cukinię i paprykę, oprószyć solą i pieprzem. Dusić ok 5 minut. Po tym czasie dodać sparzone i obrane ze skórki pomidory, doprawić słodką mieloną papryką i bazylią dusić ok 5 minut. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć makaron, na nim umieścić warzywa. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180^oC przez ok 25 minut, na 10 minut przed wyciągnięciem posypać posiekanym serem.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 348kcal, Białko: 22g, Tłuszcze: 10g, Węglowodany: 43g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Podwieczorek:

2 mandarynki,
7 migdałów,
Szklanka wody.

mgr dietetyki Barbara Kozak

Kolacja:

1 kromeczka ciemnego pieczywa (30g) posmarowana cienką warstwą masła,
1/3 papryki czerwonej,
¼ ogórka zielonego,
2 łyżki kiełków,
1 łyżka oliwy z oliwek,
75g serka wiejskiego 3% tłuszczu,
Sól, świeże oregano,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Ogórka i paprykę pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki, dodać kiełki, oliwę, sól, oregano. Wymieszać. Warzywa zalać serkiem wiejskim. Podawać z 1 kromeczką ciemnego pieczywa posmarowaną cienką warstwą masła.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 216kcal, Białko: 12g, Tłuszcze: 10g, Węglowodany: 19g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Śniadanie:

2 kromki ciemnego pieczywa (60g) posmarowane cienką warstwą masła (5g),
2 liście sałaty,
2 plasterki chudej wędliny,
papryka czerwoną (20g)
4 plasterki ogórka zielonego (25g),
Szklanka słabej herbaty lub kawy zbożowej z 1 łyżeczką miodu.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 240kcal, Białko: 8g, Tłuszcze: 5g, Węglowodany: 40g

mgr dietetyki Barbara Kozak

II Śniadanie:

Szklanka soku pomarańczowego bez cukru,
Szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 106kcal, Białko: 2g, Tłuszcze: 0g, Węglowodany: 25g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Makaron z indykiem:

100g razowego makaronu (kokardki lub rurki),
1 średnia cebula,
2 małe pomidory sparzone i obrane ze skórki,
100g mięsa z podudzi z indyka,
1 papryka czerwona,
1 mała cukinia,
1 łyżka oleju rzepakowego,
1 plasterki sera żółtego light (20g),
przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka, suszona bazylia,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 348kcal, Białko: 22g, Tłuszcze: 10g, Węglowodany: 43g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Podwieczorek:

1 Grejpfrut,
szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 90kcal, Białko: 2g, Tłuszcze: 1g, Węglowodany: 20g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Sałatka z tuńczyka:

1/3 puszki tuńczyka w sosie własnym,
2 liście sałaty lodowej,
1 mały pomidor,
1 mały ogórek konserwowy,
1 łyżka kukurydzy konserwowej,
1 łyżka tartego sera żółtego,
Szklanka wody.

Na sos:

1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy łagodnej
sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Sałatę lodową posiekać na mniejsze kawałki, pomidora i ogórka pokroić w większą kostkę. Warzywa z kukurydzą wymieszać z sosem, wyłożyć na talerz. Na nich ułożyć tuńczyka. Posypać serem.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 207kcal, Białko: 17g, Tłuszcze: 13g, Węglowodany: 6g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Śniadanie:

2 kromki ciemnego pieczywa (60g) posmarowane masłem (5g),
100g serka wiejskiego,
¼ średniego ogórka (50g),
4 główki rzodkiewki,
2 łyżki kiełków,
odrobina soli,
Szklanka słabej herbaty lub kawy zbożowej z 1 łyżeczką miodu,
Na czczo szklanka wody z sokiem z ½ cytryny.

Sposób przygotowania:

Ogórka i rzodkiewkę utrzeć na tarce o dużych otworach, przełożyć do miseczki. Dodać kiełki, oprószyć odrobiną soli i zalać serkiem wiejskim.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 253kcal, Białko: 10g, Tłuszcze: 6g, Węglowodany: 39g

mgr dietetyki Barbara Kozak

II Śniadanie:

2/3 szklanki soku ananasowego bez cukru,
Szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 110kcal, Białko: 1g, Tłuszcze: 0g, Węglowodany: 26g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Dorsz z ziemniakami:

1 mały filet z dorsza (100g),
1 łyżka oliwy z oliwek,
2 plasterki cytryny,
Kilka listków świeżej bazylii,
100g ziemniaków,
1 łyżeczka masła,
Sól,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki dokładnie umyć, nie obierać. Gotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić przepuścić przez praskę do ziemniaków, dodać masło i wymieszać. Dorsza oprószyć solą. Umieścić w foli aluminiowej wyłożonej pergaminem. Filet polać oliwą, rozłożyć plasterki cytryny i świeże listki bazylii. Piec w piekarniku nagrzanym do 180^o C przez ok 10 minut. Podawać z gniecionymi ziemniakami i brokułem z wody oraz szklanką wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 333kcal, Białko: 13g, Tłuszcze: 15g, Węglowodany: 36g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Podwieczorek:

pomarańcza,
szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 110kcal, Białko: 2g, Tłuszcze: 0g, Węglowodany: 25g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Kolacja:

1 kromka chleba tostowego pełnoziarnistego,
2 plastry mozzarelli (30g),
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 plaster pomidora,
Suszona bazylia,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Chleb tostowy skropić oliwą, wyłożyć mozzarellę, pomidora, oprószyć suszoną bazylią. Piec w piekarniku nagrzanym do 200^oC przez ok 5-10 minut.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 205kcal, Białko: 8g, Tłuszcze: 13g, Węglowodany: 15g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Śniadanie:

2 grzanki z chleba tostowego pełnoziarnistego (60g) posmarowane masłem,
½ jajka na twardo z 4 plasterkami ogórka,
1 główka rzodkiewki,
Szklanka słabej herbaty lub kawy zbożowej z 1 łyżeczką miodu,
Na czczo szklanka wody z sokiem z ½ cytryny.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 333kcal, Białko: 13g, Tłuszcze: 15g, Węglowodany: 36g

mgr dietetyki Barbara Kozak

II Śniadanie:

150g truskawek,
75g jogurtu naturalnego,
½ łyżeczki cukru wanilinowego,
1 łyżka otrębów pszennych,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania:

Truskawki umyć, pokroić w plasterki, przełożyć do miseczki, posypać cukrem wanilinowym, zalać jogurtem naturalnym i posypać otrębami.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 100kcal, Białko: 5g, Tłuszcze: 2g, Węglowodany: 16g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Polędwiczki wieprzowe z cukinią:

100g polędwiczki wieprzowej
1 łyżka oleju rzepakowego
1 mała cebula
½ łyżeczki mąki
150g cukinii
30g kaszy pęczak
Odrobina soli, pieprz,
Szklanka wody.

Sposób przygotowania

Cukinię umyć, pokroić w plastry, oprószyć obficie solą i odstawić na ok 15 minut. Następnie spłukać obficie wodą, osuszyć, grillować bez tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni grillowej. Polędwiczkę rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Posypać z obydwóch stron mąką. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę. Polędwiczkę podsmażyć krótko z obydwóch stron. Wyciągnąć Na tej samej oliwie zeszklić cebulę, podlać odrobiną wody, włożyć polędwiczkę i dusić ok 5 minut. Podawać z grillowaną cukinią i kaszą pęczak.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 345kcal, Białko: 25g, Tłuszcze: 13g, Węglowodany: 30g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Podwieczorek:

1 średnie jabłko,
5 migdałów,
Szklanka wody.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 102kcal, Białko: 2g, Tłuszcze: 3g, Węglowodany: 17g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Kolacja:

Kasza jaglana z suszonymi owocami i płatkami migdałowymi,
Szklanka wody.

Składniki:

30g kaszy jaglanej
1 łyżeczka masła
1płaska łyżka płatków migdałowych
1 łyżka żurawiny
1 suszona morela

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną ugotować na sypko. Płatki migdałowe uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Ugotowaną kaszę przełożyć do miseczki, dodać masło, pokrojoną w kosteczkę morelę, żurawinę. Wymieszać. Posypać prażonymi płatkami migdałowymi.

Wartość odżywcza i energetyczna:

Energia: 217kcal, Białko: 5g, Tłuszcze: 7g, Węglowodany: 34g

mgr dietetyki Barbara Kozak

Nawrót kamicy nerkowej – profilaktyka

Nawrót kamicy nerkowej może wystąpić, jeżeli profilaktyka nie jest odpowiednia. Sprawdź co robić, aby problem nie powrócił!

Czytaj więcej

Lekarz nefrolog – czym się zajmuje i co leczy?

Lekarz nefrolog zajmuje się leczeniem zachowawczym schorzeń nerek. Zajrzyj do bazy wiedzy i sprawdź, co warto wiedzieć o tym specjaliście!

Czytaj więcej

Pęcherz moczowy – gdzie jest? Budowa i funkcje

Pęcherz moczowy odpowiada za gromadzenie i wydalanie moczu. Zobacz, jak wygląda budowa pęcherza oraz poznaj jego funkcje i pojemność!

Czytaj więcej

Składniki ziołowe w trosce o nerki

Zioła i ich właściwości w dbaniu o prawidłowe funkcjonowanie nerek. Poznaj przeciwzapalne i moczopędne właściwości ziół stosowanych w schorzeniach nerek.